伏羊盛宴活动策划

一、活动核心定位

主题

• 伏羊盛宴·沪的文化碰撞

目标

• 弘扬伏羊民俗与沪上本土文化
• 增强消费者的同袍归属感（指对本地文化共同体的认同感）
• 打造《伏羊节》特色文化IP

受众

• 本地居民
• 美食爱好者
• 家庭及游客
• 文旅打卡群体

周期

• 伏天伏羊来袭（为期一个月，可按当地伏期调整）

二、活动核心内容

（一）伏羊美食板块

• 核心美食
  • 全羊宴
  • 羊汤品
  • 烤全羊
  • 羊蝎子
  • 羊杂小吃
• 美食市集
  • 上海特色美食商户入驻（联动上海老客）
  • 非遗特色产品入驻
  • 扬州特色小吃联动
  • 非遗美食（引入非遗名录的传统饮食）
• 美食赛事
  • 伏羊厨艺大赛
  • 沪伏羊创新料理比赛
  • 最美羊汤评选
  • 全场羊品挑战赛

（二）民俗文化板块

• 开幕仪式
  • 春季开幕仪式（传统祭祀祈求丰收平安）
  • 海洋馆龙狮舞
  • 上海非遗皮影书场连演
  • 沪剧经典选段展演《罗汉钱》
• 巡游
  • 旗袍/汉服海上风情换装秀
  • 同时期摄影—影视推广—汉代定型（指通过服饰复原展现历史风貌）
• 伏羊文化科普展
  • 历史追溯
    • 尧舜时期雏形→彭祖推广→汉代定型→现代传承
      • 图文展板 + 文物复制品
  • 养生智慧
    • 冬病夏治、以热制热、温补阳气、祛湿排毒
      • 中医专家讲座 + 药膳品尝 + 体质测试
  • 非遗传承
    • 烹饪技艺、祭祀仪式、民俗活动的保护与创新
      • 传承人演示 + 现场教学 + 非遗产品展销
  • 产业发展
    • 白山羊养殖、羊肉加工、文旅融合成果
      • 数据图表 + 实物展示 + 产业链全景图
• 民俗体验
  • 中医专家讲座·药膳品鉴·体质测试
  • 传承人演示·现场教学·非遗产品展销
  • 数据图表·实物展示·产业链全景图
• 互动演绎
  • 海派非遗手工艺展演
    • 上海绒绣
    • 海派剪纸
    • 面塑
    • 上海木雕
  • 老上海风情体验
    • 弄堂游戏打卡（跳房子、扯铃圈）
    • 老上海钟表声留声机复古展
    • 上海本土乐队演绎沪语流行歌
    • 老上海爵士
  • 海派音乐现场
    • 江南丝竹民乐表演
    • 海派魔术表演
    • 上海评弹
    • 苏州评弹（上海本地特色流派）
    • 上海滑稽戏经典段子演出

（三）互动游乐板块

• 亲子专区
  • 儿童游乐设施
  • 羊萌主题手工DIY
  • 老上海主题打卡馆（还原上海弄堂、老石库门场景）
• 打卡体验
  • 伏羊主题网红打卡墙
  • 民俗换装拍照
  • 沪语接龙比赛
  • 集章兑奖活动**
• 竞技活动
  • “沪苏拔河比赛**”
  • 上海方言猜谜赛**
  • 老上海物件辨识**

三、宣传推广计划

前期预热

• 所有商户拍摄30秒参展或宣言短视频
  • 打造「伏羊文化节」特色文化 IP
• 所有短视频都在伏羊节官方账号首发
• 联动上海本地文旅号
• 本地公众号推文

中期造势

• 社群裂变转发（打造《伏羊文化节》特色文化IP）
• 沪语博主参与推广
• 上海非遗保护中心进行推广
• 现场直播
• 达人探店打卡
• 媒体实地采访报道

后期复盘

• 活动精彩回顾
• 用户口碑收集
• 二次传播发酵
• 准备下次场地以及活动

四、招商与合作

招商类型

• 羊肉供应商
• 餐饮商户
• 酒水饮料
• 本地商超
• 文旅商家
• 儿童游乐设施
• 旗袍品牌商家

合作形式

• 冠名赞助
  • 冠名费用
    • 本次活动所有线上线下LOGO并行
    • 主舞台LOGO展示
    • 物料LOGO展示+品牌介绍
    • 现场主题布置区域展示
    • 伏羊节文化联合品牌宣传片
  • 子冠名费用
    • 展位LOGO展示
    • 物料LOGO展示
    • 现场主题区域
    • 三分钟专家对话短视频
• 展位入驻
  • 独立区域展位（A类、C类）
• 物料植入
  • 30秒商家参展或参展宣言短视频
  • 现场广告位
  • 打卡装置
  • 展位壁画+咨询桌

权益回报

• 联合推广
• 多平台线上品牌曝光
• 现场引流宣传
• 央视媒体等融媒体宣传
• 客户资源对接
• 商家上下游联动
• 加入伏羊节商会

五、现场执行规划

场地布置

• 主舞台区
• 美食市集区
• 民俗体验区
• 互动游乐区
• 休息就餐区

人员安排

• 总负责人
• 现场执行组
• 安保组
• 后勤组
• 招商对接组
• 舞台设备组

物料筹备

• 桌椅餐具
• 宣传物料
• 防疫清洁用品
• 应急物资

六、安全与保障

食品安全

• 食材检疫
• 后厨卫生监管
• 食品抽样检测

现场安全

• 人流管控
• 消防设施
• 应急医疗点
• 安保巡逻

后勤保障

• 水电保障
• 垃圾清运
• 雨天应急方案
• 停车引导

七、预算与收益

费用支出

• 场地租赁
• 舞台搭建
• 人员薪酬
• 宣传推广
• 物料采购
• 应急备用金
• 展位费

收益来源

• 分成消费者营收点位
• 赞助费
• 门票收入（如需）
• 周边产品售卖
• 冠名费
• 品牌商家赞助

成本控制

• 伏羊节筹备后期精细化效益
• 精准控制各项支出
• 优先竞价比价合作
• 减少不必要物料浪费

八、活动复盘总结

数据统计

• 客流
• 营收
• 宣传曝光量
• 用户参与度

问题总结

• 执行漏洞
• 客流限制
• 商户服务问题

优化方案

• 后续活动改进方向
• IP长效运营计划