�暨小馆线上外送与线下空间融合的困境

中心问题

�暨小馆线上销量高，利润低；线下销量差，利润高

�下店类似后厨房

�上和线下消费人群分离

�究设计

�究假设

• 优化供应链提升线上外送效率
• �造独特线下空间吸引消费者
• �上线下联动活动促进融合

�究方法

• 问卷调查：针对非品牌独创咖啡店和消费者
• �谈：经营者、消费者、行业专家
• 二手资料收集：行业报告、市场数据、新闻报道

数据处理

数据收集

• �上问卷
• �下问卷
• �谈记录
• 二手资料

数据整理

• �码
• 分类
• �计

数据分析

• �证研究假设
• �出关键因素

分析结论

分析线上咖啡消费者画像及消费影响因素

分析线下咖啡消费者画像及消费影响因素

�讨潜在咖啡消费者转化线下消费者

�议

�对印暨小馆提出改进及创新方案

为独立咖啡馆解决线上外送与线下消费融合问题提供参考

图表类型建议

�程图：使用箭头连接各个步骤，清晰地展示研究流程。

�维导图：将中心问题放在中心，然后以分支的形式展示研究流程和各个步骤的细节。

�具推荐

在线图表制作工具：例如 XMind, MindMeister, ProcessOn �。

�公软件：例如 Microsoft Word, PowerPoint �。